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C’est l’hiver, la période la plus froide de l’année. La nature est endormie, les journées sont plus courtes, les animaux hibernent ou vont vers des contrées chaudes. Dans le monde, l’hiver est célébré de différentes manières, la partie immergée de l’Iceberg étant bien évidemment ce qui nous saute aux yeux et revient chaque année en marronnier : les fêtes de fin d’année,  Noël et la saint sylvestre en tête de gondole.

Cette semaine, nous parlons de l’hiver, à travers différents angles… parce que tout un numéro sur la bissara, c’est un peu too much.

Au programme de ce numéro:

Pour beaucoup de personnes à travers le globe, l’hiver rime avec Noël et jour de l’An. Dans ce numéro, nous faisons le point sur les célébrations de l’hiver à travers le monde.

L’hiver est une période douce pour les agriculteurs. Que font-ils pendant cette saison? La réponse de Wissal Ben Moussa, ingénieure agronome

L’hiver, c’est le moment où l’on a envie de repas chauds. Dans ce numéro, on fait un focus sur la soupe mais pas n’importe laquelle: focus ou plutôt fixette sur la bissara.

Le Maroc dispose de trois stations de sports d’hiver: Oukaimeden, Michlifen et Jbel Hebri. Elles sont malheureusement à l’arrêt. On en discute avec Nouredine Bouchaal, vice-président de La Fédération Royale Marocaine de Ski et Sports de Montagne.

Pour terminer, nous vous proposons une sélection de films qui mettent l’hiver au coeur de l’action // et tout au long de ce numéro, notre playlist a aussi un rapport avec l’hiver et ça commence avec ALA.NI et le titre Circle tiré de l’EP You & I – Winter 

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